Coș
RSS

Articole

New York Cheesecake cu caramel sărat by KitchenAid
New York Cheesecake cu caramel sărat by KitchenAid

Cheesecake-ul în stil New York e o rețetă la fel de clasică precum caramelul sărat, ba chiar și precum aluatul crumble. Și totuși, puse împreună dezvăluie de fiecare dată un spectacol al texturilor perfecte, o adevărată capodoperă a cofetăriei pe care, surprinzător, o poate crea aproape oricine. Condiția e să pui pasiune și să respecți rețeta de mai jos, testată de KitchenAid.

Rulouri de cârnăciori de casă în foietaj, by KitchenAid
Rulouri de cârnăciori de casă în foietaj, by KitchenAid

Le poți duce la o petrecere sau le poți pregăti ca o gustare pentru copii. Nu prea poți da greș cu ele, atâta timp cât condimentezi foarte bine carnea și le rumenești exact cât trebuie. Încearcă-le într-un weekend lejer și suntem siguri că vei pune rețeta la colecție.

Brioșe cu pere și ovăz (fără zahăr, fără gluten)
Brioșe cu pere și ovăz (fără zahăr, fără gluten)

Când nu te răsfeți cu delicii pline de zahăr, ciocolată și caramel, poți alege o rețetă surprinzător de simplă de brioșe asezonate numai cu ingrediente sănătoase. Poate cel mai potrivit mod de a-ți înveli bucătăria în parfum de compot de pere și mirodenii tomnatice. Și toate astea  fără mustrări de conștiință sau de cântar :)

Supă cremoasă de brânză și bere
Supă cremoasă de brânză și bere

Pe cât de bizar sună, pe atât de spectaculos este mixul acesta de arome și texturi, de inspirație germană. Dacă ești atent la calorii, nu te lăsa păcălit de cuvântul „supă”; crema asta e un mic dezastru caloric, dar așa-i stă bine unui preparat minunat de delicios.

Pui a la Basque
Pui a la Basque

O rețetă emblematică a Țării Bascilor din nordul Spaniei, puiul Basquaise este un preparat învăluit în cele mai apetisante culori și condimentat exact atât cât este nevoie. O tocăniță foarte aromată,

Frittata cu roșii
Frittata cu roșii

Verișoara mai sofisticată a omletei, frittata este întotdeauna o idee bună pentru un mic-dejun ca la carte. Proteine, fibre și multă savoare într-un preparat foarte simplu și ușor de adaptat

Supă picantă de roșii cu năut
Supă picantă de roșii cu năut

O supă delicată, aromată, ușor picantă, ce te aduce în zona de confort după o zi lungă și obositoare. Supa picantă de roșii cu năut se face foarte ușor și repede, așa că este ideală pentru serile când ne întoarcem obosiți de la serviciu.

Hamburger în stil spaniol (Hamburguesa)
Hamburger în stil spaniol (Hamburguesa)

Un hamburger de inspirație spaniolă? De ce nu! Combină elemente și mirodenii din bucătăria spaniolă cu ingrediente proaspete și pregătește chiar la tine acasă un burger delicios.

Clătite cu mere și migdale prăjite
Clătite cu mere și migdale prăjite

Clătitele sunt desertul la care recurgem ori de câte ori vrem să mâncăm ceva dulce, dar nu vrem să ne complicăm cu un desert sofisticat. Vara le poți umple cu fructe proaspete, pentru a obține un desert de sezon. O reţetă perfectă pentru un weekend nepretenţios.

Pizza cu fructe de pădure și busuioc proaspăt
Pizza cu fructe de pădure și busuioc proaspăt

Cele două tentații supreme ale experiențelor culinare, pizza și desertul, devin una singură în reţeta de mai jos. Adaugă fructe de pădure proaspete pe un blat dulce și vei obține un preparat ce te va face să descoperi plăcerea unui dulce copleșitor de gustos.