RSS

Articole

Ton la grătar cu maioneză miso
Ton la grătar cu maioneză miso

Tonul proaspăt este un peşte numai bun pentru grătar, mai ales preparat după această rețetă. Cel mai simplu, și cel mai gustos este să gătești fileurile de ton asezonate echilibrat și cu discreție, cu ingrediente din bucătăria japoneză, astfel ca gustul lor natural să fie susținut și pus în evidență, nu acoperit.

Galette cu mere by KitchenAid
Galette cu mere by KitchenAid

Un dulce pe cât de bun, pe atât de simplu, galette în franceză, sau tarta rustică pe limba noastră este atât de ușor de făcut și poți folosi orice fel de fructe, însă combinația pe care majoritatea o consideră cea mai reușită este galette cu mere. Toată casa va capăta miros de măr și scorțișoară și unde mai pui că arată așaaa de bine.

Macaroane cremoase cu brânză by KitchenAid
Macaroane cremoase cu brânză by KitchenAid

Cine ar spune nu unei porții de macaroane calde cu brânză cremoasă făcute la la cuptor? Nu e nimic mai bun decât un bol cu paste aburinde scăldate într-un sos cremos de brânzeturi fine şi îmbrăcate într-un înveliș crocant de pesmet. Atât de bune cât sunt încă ușor calde, macaroanele cu brânză și sos cremos, la cuptor, nu vor rezista prea mult în farfurie.

Fondanta cu ciocolata si sos de zmeura
Fondanta cu ciocolata si sos de zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura face parte din categoria deserturilor rafinate, pe care le poti pregati in zilele speciale ca un rasfat supreme. Ciocolata este “dulcele” preferat al tuturor, iar zmeura îi dă o aromă unică. Încearcă şi tu această prăjitură delicioasă cu ciocolată şi zmeură, după o reţetă foarte simplă.

Fettuccine de casă by KitchenAid
Fettuccine de casă by KitchenAid

Ușor de făcut și cu mult mai gustoase decât tot ce poți să cumperi de la magazin, pastele făcute în casă merită tot efortul depus, pentru că nimic nu se compară cu pastele proaspete, pregătite în casă, mai ales dacă folosești și ouă de țară. Singura problemă va fi să te decizi ce rețetă să gătești și ce sosuri să pregătești.

Tartă cu bezea și cremă de lime
Tartă cu bezea și cremă de lime

La fel ca în viață, succesul unei rețete constă de cele mai multe ori în echilibru. Nici prea dulce, nici prea sărat, nici prea acru, nici prea crocant, nici prea moale, nici prea bine făcut. Tocmai de aceea este foarte probabil ca această tartă să intre direct în Top 3 cele mai bune dulciuri de casă”.  Ai un blat crocant din biscuiți uscați îmblânzit de cremozitatea unei umpluturi bine aromate. Ai o cremă de lămâi și lime, acrișoară bine, dar înduplecată de dulceața inconfundabilă a bezelei. Ai rețeta mai jos și toate ustensilele necesare la 2 click-uri distanță. Ai de toate, mai puțin scuze să nu încerci această tartă fabuloasă. 

Tort de dovlecei cu prosciutto crocant
Tort de dovlecei cu prosciutto crocant

Pentru astăzi ceva uşor, rapid şi simplu de făcut, cu o textură foarte ușoară, cremoasă și o aromă proaspătă. Acest tort de dovlecel cu prosciutto crocant poate fi servit ca aperitiv în timpul zilei sau de ce nu, un prânz sau o cină uşoară în familie.

Crepes Suzette
Crepes Suzette

Ca orice preparat de înaltă clasă, aceste clătite cu nume alintat de franțuzoaică au origini disputate, în jurul lor circulând multe povești, unele cu prinți și curtezane, altele cu maeștri chefi parizieni sau actrițe din Belle Epoque. Un lucru însă este incontenstabil: clătitele Suzette sunt un desert nobil și foarte ușor de pregătit pentru a impresiona chiar și cele mai pretențioase gusturi.

Turtiţe de cartofi cu file de porc
Turtiţe de cartofi cu file de porc

O mâncare simplă și gustoasă, ușor de preparat, cu ingrediente la îndemâna tuturor. Indiferent de formă sau de rețetă, turtele de cartofi au un gust aparte asociat inevitabil cu copilăria și aducător de zâmbete după prima înghițitură. Combinația este delicioasă și dacă adaugi și un sos simplu de smântână îi va da un gust grozav. Pentru serile când îți dorești să te răsfeți cu o cină decadentă îți propunem să încerci această rețetă.

Linte Bolognese cu crustă de cartof și parmesan
Linte Bolognese cu crustă de cartof și parmesan

Îți promit că nu vei simți lipsa cărnii în acest preparat. Prin caramelizarea cepei, morcovilor, vinetelor și a pastei de tomate, sosul devine bogat și aromat profund. Este o rețetă ușor de preparat și delicioasă pentru o cină vegetariană.