Gyutoh, cutitul bucatarului japonez, marca Miyabi, cu lama de 24 cm rezistenta la socuri. Caracteristici: - Lama simetrica din otel ultra-dur MicroCarbide MC66 imbracata in straturi de otel inoxidabil; - Lama Honbazuke ultra-ascutita (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutirii caracteristice pentru cutitele japoneze); - Lama cutitului prelungita in maner in mod traditional "D-handle", pentru balans perfect si utilizare ergonomica; - Maner Micarta solid si usor de curatat din material sintetic multistratificat impregnat in rasini, in combinatie cu inox.