Istoria ZWILLING a inceput pe 13 iunie 1731, sub zodia Gemenilor, cand Peter Henckels, iscusit fabricant de cutite din Solingen, a inregistrat simbolul "gemenilor" ca marca a Breslei Mesterilor Cutitari din Solingen. Acest simbol, bine cunoscut astazi in intreaga lume, este una dintre cele mai vechi marci inregistrate cunoscute. Zwilling este recunoscut drept unul dintre cei mai mari producatori mondiali de cutite de foarte buna calitate. Cutitele Zwilling sunt produse dupa tehnologii proprii permanent imbunatatite, rezultat al peste 270 de ani de experienta in domeniu.

De-a lungul istoriei, Zwilling a incorporat alte companii renumite, care au adus fiecare know-how si plus de valoare intr-un domeniu de interes. Astfel, Zwilling include azi branduri precum Staub (reputat in domeniul oalelor din fonta), Demeyere (inovator prestigios in domeniul tehnologiilor pentru gatit), BSF (tacamuri de cea mai buna calitate) sau Myabi (producator japonez de cutite).